Qualität

Die Kombination aus traditionellem Handwerk, modernster Technik und die Weiterentwicklung eigener Produkte sowie engagierte Mitarbeiter sind die Bausteine der Erfolgsgeschichte des Unternehmens Greifen-Fleisch. Die hohe Produktqualität und der exzellente Geschmack werden von den Kunden honoriert.

Das Unternehmen erhielt den Preis der Besten in Gold, der DLG. Eine Auszeichnung für Produzenten die in ununterbrochener Folge jährlich die hohe Qualität der Produkte unter Beweis stellen. Seit 2009 wird das Unternehmen jährlich nach dem IFS Standard zertifiziert.

Presse:

Ausgezeichnete Qualität:
DLG-Medaillen für Greifen-Fleisch aus Greifswald

Preisträger bei Internationaler DLG-Qualitätsprüfung für Schinken & Wurst – Produktqualität überzeugt Experten

(DLG). Die Greifen-Fleisch GmbH aus Greifswald hat erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken & Wurst der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teilgenommen. Das Unternehmen ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel mit sechs Goldmedaillen für die Qualität seiner Fleischerzeugnisse ausgezeichnet worden.

Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken & Wurst untersuchen die Experten der DLG jährlich zahlreiche Produkte. Im Mittelpunkt steht die sensorische Produktbewertung, bei der auch Einflüsse der Rohstoffauswahl, der Herstellungstechnologie und der Rezeptur berücksichtigt werden. Sie wird ergänzt um eine Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung sowie um weitere (Labor-) Analysen. Bei abgepackter Wurst gibt es zusätzlich eine Qualitätskontrolle am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums.

DLG-Testzentrum Lebensmittel
Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

DLG Media Service
Frankfurt am Main, Mai 2020

AGRIZERT Zertifikat

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Qualitätswettbewerb